用心安胃
蒐集網路食譜~讓自己還記得是個廚師
2008年12月27日 星期六
素肉松的做法
材料:
豆腐衣
做法:
1、豆腐衣用刀切成极细的丝(我偷懒,切得比较粗)
2、热锅入油,八成热,把豆腐衣抖散着放下去,转小火,心里数到十,看到豆腐衣微微收缩,再等两秒捞起沥油。
3、放在厨房用纸上,用纸将豆腐衣内多余的油分吸干。
4、撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃,超香,超脆……
口味随心变:撒上芝麻海苔就变成海苔芝麻肉松了~~~~~
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